La nostra selezione di Domaine Thierry Mortet

Il Domaine Thierry Mortet è giovane, fondato nel 1992 per l’esattezza, quando il padre di Thierry suddivise la proprietà tra i due figli. La giovane età non ha però inciso sull’elevata qualità dei vini prodotti che contano oltre 10 denominazioni riconosciute e diversi riconoscimenti ed elogi pubblicati in molte testate giornalistiche nazionali e concorsi di settore.

Thierry Mortet sorge al centro del villaggio di Gevrey-Chambertin a nord della costa del vino, la Cotes de Nuits, tra Digione e Nuits-Saint-Georges, dove le uve maturano su un terroir di calcare argilloso, marna bianca, basamento lavico e un fondo di roccia e ghiaia. Le caratteristiche organolettiche conferite dal terroir e dal clima tipico della zona, unito a tecniche di produzione che dal 2007 si stanno spostando sempre di più verso l’agricoltura biologica, conferiscono ai vini di Mortet un carattere distinto, complesso e vivo.

Dal 2007, Thierry Mortet ha voluto finalizzare la conversione in BIO delle tecniche di coltivazione al fine di portare avanti quello è stato il suo primario obiettivo dal momento in cui ha preso in mano la sua parte di eredità dell'ex tenuta paterna: produrre vini che possano esprimere tutto il potere, la finezza e la grande qualità del suo vigneto e del terroir che lo culla.