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Per la produzione di questo calvados si utilizzano solo mele provenienti dalla famosa regione francese Pays d'Auge e subisce una doppia distillazione con invecchiamento in botti di rovere. Calvados dal colore dorato intenso, con morbide note fruttate al naso con note vanigliate e di frutta secca (mandorla, noce, nocciola). In bocca si percepisce molto bene la presenza della mela che accompagna a un finale e un retrogusto lungo e persistente.