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Camus XO è il risultato di un'attenta selezione delle migliori acquaviti che maturano per almeno 10 anni in piccole botti di rovere. L'utilizzo di legni a grana fine leggermente carbonizzati permette di preservare un perfetto equilibrio tra composti altamente aromatici e tannini sottili. Ogni miscela contiene distillati di Borderies cru, esaltando il profilo floreale di questo cognac intensamente aromatico.
Si presenta con un colore dorato intenso con densi riflessi mogano. Al naso rivela aromi di pasticceria, con note di albicocca, arancio e fiori bianchi finemente seguite da sentori di cannella. Profonde note di burro e frutta candita si mescolano al palato, anticipando un lungo finale ricco di spezie.