Merlino Rosso Fortificato

  • Produttore: Pojer e Sandri
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Lagrein
  • Gradazione: 19%
  • Note di degustazione: Vino da dessert fortificato rosso
  • Formato: 50 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Pasticceria secca
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  • Tipologia Vino: Lagrein
  • Gradazione: 19%
  • Note di degustazione: Vino da dessert fortificato rosso
  • Formato: 50 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert al cioccolato
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

Di un colore viola intensissimo. Grande profumo varietale: piccoli frutti, soprattutto ciliegia marasca, mora, ribes che si integra a note speziate: vaniglia, caffè e cacao. Sapore caldo, dolce, molto strutturato e di grande armonia.

Pojer e Sandri

Pojer e Sandri nasce nel 1975 dall’incontro di Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva appena ereditato circa due ettari di vigneto, il secondo si era da poco diplomato enologo. L’obiettivo era produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Arrivando un giorno ad un vino dove la chimica non è ammessa, dove tutto deve seguire un filo logico verso la purezza, la purezza assoluta.

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