Sauternes Carmes de Rieussec Second Vin 2009

  • Produttore: Château Rieussec
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Sauternes
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino da dessert passito bianco
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Formaggi erborinati
  • - Pasticceria secca
  • Prodotto singolo
    36,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    219,60 €
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  • Produttore: Château Rieussec
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Sauternes
  • Gradazione: 14%
  • Note di degustazione: Vino da dessert passito bianco
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Formaggi erborinati
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

Il secondo vino dello Château Rieussec è selezionato secondo gli stessi standard del primo vino. Il nome di Carmes de Rieussec è un riferimento ai monaci carmelitani di Langon, che possedevano la tenuta Rieussec nel XVIII secolo.

Un vino che si fa ammirare alla vista di un colore dorato meravigliosamente brillante e un naso intrigante di scorza di agrumi o fiori d'arancio cera d'api avvolgono il naso: questa è roba complessa e assorbente. Il palato gestisce quel favoloso connubio di dolcezza e acidità. È allo stesso tempo untuoso e rinfrescante. La ricchezza scura e mielata e le arance Saville bruciate persistono a lungo sul finale. 

Vitigni: Semillon 80%, Sauvignon Blanc 10%, Muscadelle 10

Château Rieussec

Château Rieussec produce Sauternes tra i più ricchi ed esotici del mercato. Rieussec è di proprietà dei Domaines Barons de Rothschild dal 1985 e si trova in uno dei punti più alti di Sauternes, nel villaggio di Fargues, dove i suoi vigneti confinano con quelli di Château d`Yquem.

I 75 ettari di vigneti di Rieussec sono piantati con l'89% di Sémillon, l'8% di Sauvignon Blanc e il 3% di Muscadelle. Le rese sono basse e le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere prima di essere maturate in barriques di rovere  per 18-24 mesi.

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