Pumphouse Pale Ale

  • Produttore: Sambrook's Brewery
  • Provenienza: Inghilterra
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.2%
  • Amaro: 3/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Pale Ale

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Formaggi freschi
  • - Frittura di pesce
  • - Grigliata di maiale
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi
  • Prodotto singolo
    3,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    20,40 €
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  • Produttore: Sambrook's Brewery
  • Provenienza: Inghilterra
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.2%
  • Amaro: 3/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Pale Ale

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Formaggi freschi
  • - Frittura di pesce
  • - Grigliata di maiale
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi

Approfondimento

Il nome viene da una storica Pumphouse Tower costruita in epoca Vittoriana nel parco di Battersea (antistante il Birrificio) per ospitare la pompa necessaria per far ricircolare l’acqua del lago del parco. Oggi la Pumphouse Pale Ale è la chiara più amata di casa Sambrooks. Ricca di note luppolate, si inspira alle Pale Ale d’oltre oceano, mantenendo però salde le sue radici nel cuore di Londra in fatto d’equilibrio e facilità di bevuta.

Sambrook's Brewery

Duncan Sambrook ha fondato la Sambrook's Brewery nel 2008, quando a Londra esistevano solo cinque birrifici. Il suo sogno era di riportare la birra e chi la produce, nel cuore di Londra: per farlo ha trasformato, assieme all’ex-birraio David, un vecchio studio fotografico a Battersea in un birrificio. Era il novembre del 2008 quando il primo barile di Wandle ha visto la luce.

Da quei giorni sono cambiate molte cose nella scena della birra londinese, ma Duncan e il suo team producono ancora una serie di birre premiate tutte dallo stesso sito e oggi è il secondo birrificio londinese per dimensione.

Sambrook's è capofila di quel movimento che negli ultimi anni ha portato ad una vera e proprio rinascita della birra artigianale. Con le sue Ale, distribuite in tutto il mondo, continua ogni anno a vincere un gran numero di premi dentro e fuori UK, a riprova di come la tradizione, se ben applicata alle migliori materie prime ed unita alla capacità di cogliere gli spunti che il mercato offre, non può che portare grandi risultati.

Per Duncan e il suo staff fare birra non è solo il un lavoro: rappresenta ciò che sono. Producono birra, prediligendo gli stili di birra britannici moderni, mettendo passione e amore in ogni goccia.

Anche il loro quartier generale, a Battersea, rappresenta molto la loro identità: situato tra la foce del fiume Wandle e la centrale elettrica di Battersea, è una zona particolarmente eccitante e vibrante di Londra, perfetta per un birrificio fondato all'inizio della rivoluzione della birra artigianale londinese.

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