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Saison Dupont

Saison Dupont

  • Produttore: Brasserie Dupont
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 6.5%
  • Amaro: 4/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Saison

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi saporiti
  • - Frittura di pesce
  • - Molluschi saporiti
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Quinto quarto light
  • - Risotto alle verdure
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi
  • - Zuppe di pesce
  • Prodotto singolo
    5,20 € 4,68 €
  • Confezione da 6 prodotti
    31,18 € 28,06 €
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  • Produttore: Brasserie Dupont
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 6.5%
  • Amaro: 4/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Saison

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Formaggi saporiti
  • - Frittura di pesce
  • - Molluschi saporiti
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Quinto quarto light
  • - Risotto alle verdure
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi
  • - Zuppe di pesce

Approfondimento

Il colore è quello del sole estivo, leggermente opalescente e tendente all’arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell’abbondante ed inesauribile schiuma.

Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L’aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato (banana e pesca) e floreale (fiori bianchi), seguito da sentori agrumati e leggermente aciduli. Buona carbonazione, al palato equilibrata fra toni fruttati, agrumati e speziati.

Retrogusto secco, amaro ed erbaceo.

Brasserie Dupont

La Brasserie Dupont è un'antica fattoria le cui origini risalgono al 1759. Nel 1844 era il birrificio agricolo Rimaux-Derrider, specializzato nella produzione di birra al miele e birra stagionale. Questo nome deriva dal fatto che i birrifici agricoli producevano questo tipo di birra in inverno per consumarla nei campi in estate.

Nel 1920, Louis Dupont, agronomo, prese in considerazione l'acquisizione di una fattoria in Canada. Per dissuaderlo, suo padre Alfred Dupont gli comprò questa fattoria-birreria. Louis Dupont ha quindi ripreso la ricetta base della Saison, conosciuta oggi come Saison Dupont.

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