Saison Dupont Biologique

Saison Dupont Biologique

  • Produttore: Brasserie Dupont
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 5.5%
  • Amaro: 3.5/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Saison

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Formaggi saporiti
  • - Frittura di pesce
  • - Grigliata di maiale
  • - Molluschi saporiti
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Pizze Bianche
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi
  • - Zuppe di pesce
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  • Confezione da 6 prodotti
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  • Stile: Saison

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  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo
  • - Carni bianche cotture semplici e veloci
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Formaggi saporiti
  • - Frittura di pesce
  • - Grigliata di maiale
  • - Molluschi saporiti
  • - Piatti vegetariani etnici
  • - Pizze Bianche
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Torte salate di verdure
  • - Zuppe con cereali e legumi
  • - Zuppe di pesce

Approfondimento

Versione biologica della portabandiera di un intero stile birraio. La Saison Dupont biologique (prodotta con materie prime totalmente certificate “Bio”) si presenta di un bel colore oro aranciato ed è sovrastata da un persistente cappello di schiuma candida.

Al naso è fresca ed erbacea, oltre ad avere un piacevole fondo speziato che ricorda il coriandolo ed il pepe. In bocca la sentiamo speziata e leggermente agrumata, delicata ma allo stesso tempo decisa. Un finale asciutto e persistente rende questa birra assolutamente rinfrescante e dissetante.

Brasserie Dupont

La Brasserie Dupont è un'antica fattoria le cui origini risalgono al 1759. Nel 1844 era il birrificio agricolo Rimaux-Derrider, specializzato nella produzione di birra al miele e birra stagionale. Questo nome deriva dal fatto che i birrifici agricoli producevano questo tipo di birra in inverno per consumarla nei campi in estate.

Nel 1920, Louis Dupont, agronomo, prese in considerazione l'acquisizione di una fattoria in Canada. Per dissuaderlo, suo padre Alfred Dupont gli comprò questa fattoria-birreria. Louis Dupont ha quindi ripreso la ricetta base della Saison, conosciuta oggi come Saison Dupont.

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