Winelab - 2° Sessione

autumn edition - ore 20.00 - Ferrowine Castelfranco Veneto

martedì 20 ottobre | 27 ottobre | 3 novembre | 10 novembre

Scopri un viaggio sensoriale unico: dalla terra al calice. Un percorso pensato per avvicinarti al mondo del vino in modo semplice, leggero e appassionante. Tra teoria, tecnica e pratica impareremo a leggere il vino condividendo il piacere della convivialità.

1° LEZIONE: IL RISVEGLIO SENSORIALE

Ascoltare il vino attraverso i cinque sensi. Impareremo la tecnica della degustazione per dare un nome ai profumi, ai sapori e alle componenti organolettiche che definiscono ogni calice.

2° LEZIONE: DALLA TERRA AL CALICE

Come nasce un grande vino? Esploreremo i segreti della vinificazione e l'origine delle diverse tipologie.

3° LEZIONE: IDENTITÀ, TERRITORIO E CULTURA

Un viaggio affascinante tra i grandi terroir d'Italia e del mondo. Scopriremo come l'intreccio indissolubile tra clima, suolo e l'estro dell'uomo diano vita a sorsi unici e irripetibili. Inoltre, scopriremo quanto la scelta del calice e la corretta temperatura di servizio siano determinanti per valorizzare l'assaggio.

4° LEZIONE: L'ARTE DELL’ABBINAMENTO

I segreti per il matrimonio perfetto tra cibo e vino. Impareremo le regole del gioco per creare l'armonia a tavola, esaltando ogni sapore e trasformando ogni cena in un'esperienza d'autore.

Gli appuntamenti hanno posti limitati. L'impossibilità di partecipare all'incontro/i acquistati non darà diritto al recupero della lezione e/o al rimborso dell’importo pagato. I corsi si svolgeranno solo al raggiungimento di un numero minimo.