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Un abbinamento classico, un gin dolce e fruttato bilanciato da un calore delicato e un finale speziato. Per questo prodotto viene utilizzato un ingrediente basilare degli orti di tutta la Scozia e dal sapore intenso: il rabarbaro, un elemento ideale per un liquore al gin dolce. Rabarbaro appena raccolto e arricchito con zenzero orientale, l’unione di questi elementi vengono infusi con il gin classico di Edinburgh Gin Distillery.
Il rabarbaro e le spezie vengono lasciate in infusione per quattro settimane, consentendo ai sapori complessi di sposarsi al meglio. Imbottigliato al 20% d’alcol, le note dolcemente speziate del liquore al rabarbaro e allo zenzero sono l'aggiunta perfetta a dei cocktail originali, ideale anche con ghiaccio.