Hayman’s Old Tom Gin

Risalente ad un periodo in cui il gin era più ricco di sapori, rimane uno dei preferiti della famiglia fino ad oggi. Le quantità gloriosamente generose di botaniche utilizzate nella ricetta di famiglia di questa distilleria, creano un carattere audace di agrumi, pino e ginepro che risulta ricco e rotondo al palato con un finale meravigliosamente delicato. La sottile dolcezza sottostante lo mantiene fedele allo stile originale del gin vittoriano inglese, apprezzato per la prima volta nell'Inghilterra del XIX secolo.

Al naso spiccano le note di ginepro, di agrumi, di spezie morbide e sottili note terrose. In bocca è ricco, rotondo e meravigliosamente morbido, con agrumi vibranti e una dolcezza simile al sorbetto. Con un finale delicato e terroso con persistenti sentori di agrumi e una sensazione avvolgente. Perfetto per un classico cocktail Martinez, un rinfrescante Tom Collins o un ricco e pieno sapore Old Tom and Tonic.