Grappa di Merlot

Grappa di Merlot

  • Produttore: Distilleria Capovilla
  • Provenienza: Italia
  • Gradazione: 41%
  • Formato: 50 cl
  • Tipologia Spirit: Grappe e Distillati di frutta
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  • Provenienza: Italia
  • Gradazione: 41%
  • Formato: 50 cl
  • Tipologia Spirit: Grappe e Distillati di frutta

Approfondimento

Grappa dai profumi intensi di mare e mirtilli con una nota di nocciole tostate e sapore morbido. Dopo la distillazione viene conservata in botti d’acciaio per due anni, un processo chiamato in casa Capovilla “riposo-esterificazione”. Viene imbottigliato diluito con acqua di sorgente e portata alla gradazione di 41 °senza aggiunta di zuccheri, aromi od altro.

Distilleria Capovilla

Vittorio Capovilla uno dei più grandi distillatori di frutta al mondo, ha creato un'arte e una ricerca costante di materie prime. Tra i suoi prodotti troviamo oltre 60 tipologie di distillati, con una produzione di circa 40.000 bottiglie l’anno, tra cui quelli d’uva, di frutta coltivata, selvatica e frutti rari, gli invecchiati e le grappe.

La storia inizia negli anni '70 a Rosà in provincia di Vicenza, dove da una passione nata a seguito di alcuni viaggi di lavoro in Germania si traduce nel 1988 nella creazione di una vera e propria distilleria. Vittorio trasforma così la sua passione in una vera e propria azienda con 4 ettari di terreno coltivati con i metodi di agricoltura biologica.

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