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Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Cabernet Sauvignon nasce da un percorso di qualità che parte dalla selezione accurata delle materie prime, fondamentali per la produzione di prodotti unici, viene distillata nelle stagioni autunno-inverno. Le sue qualità organolettiche la rendono perfetta nell’abbinamento con formaggio stagionato da alpeggio o parmigiano di 30 mesi.