Whisky Nikka Super Rare Old - Astucciato

Il Whisky Nikka Super Rare Old nasce dall’esperienza giapponese nella creazione di grandi distillati. E’ un blended prodotto nella regione di Honshu Miyagi, partendo da un’elevata percentuale malto d'orzo, altri cereali e acqua purissima. Al termine dell’accurato e meticoloso procedimento di distillazione, comincia il suo percorso di affinamento: la scelta è ricaduta su botti di rovere precedentemente utilizzate per contenere i pregiati vini di Jerez.

E’ proprio questo processo che conferisce al distillato non solo il suo affascinante colore giallo dorato profondo, ma anche i suoi aromi caratteristici, morbidi e suadenti, sentori di mela cotta, pera, vaniglia e cioccolato, che ricordano l’eleganza e la complessità dello Sherry. Il sorso è morbido, ricco ed equilibrato, avvolge con le note calde caramellate e speziate nel finale.

Stiamo parlando di un’etichetta che da molti anni incontra il consenso degli appassionati, il Giappone infatti è ormai entrato da tempo nell’olimpo dei grandi produttori di Whisky, grazie a una lunga tradizione e al desiderio di imparare tutti i segreti dell’antica arte scozzese della distillazione. Nikka ne è l’esempio più lampante.