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Trasparente senza inclusioni, sedimenti, ecc. Al naso accoglie con note intense di cumino con grano e segale che forniscono una bella rotondità a una nota un po' aromatica, quasi di liquirizia e leggero anice. In bocca ha un'entrata piacevolmente oleosa che scivola sulla lingua con gli aromi del cumino che si fondono con il grano e la segale per una nota speziata. Una buona alternativa per dare una svolta a un Martini e al vodka Martini. Funziona bene in "Bloody Mary" e in molte altre bevande che richiedono un po' di spezie e aromi. Può anche sostituire il gin come alternativa più semplice in alcune bevande.