Grappa di Amarone mignon

Grappa di Amarone mignon

  • Produttore: Distilleria Capovilla
  • Provenienza: Italia
  • Gradazione: 41%
  • Formato: 20 cl
  • Tipologia Spirit: Grappe e Distillati di frutta
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Approfondimento

Nasce dal prestigioso Amarone della Valpolicella, le cui vinacce sono pronte per essere distillate tra fine inverno e inizio primavera; distillato elegante dall’aroma intenso e gradevole, sprigiona aromi di ciliegia, violetta e prugna, lampone nocciola mora e fragola con pungenza dell’alcool quasi impercettibile.

Distilleria Capovilla

Vittorio Capovilla uno dei più grandi distillatori di frutta al mondo, ha creato un'arte e una ricerca costante di materie prime. Tra i suoi prodotti troviamo oltre 60 tipologie di distillati, con una produzione di circa 40.000 bottiglie l’anno, tra cui quelli d’uva, di frutta coltivata, selvatica e frutti rari, gli invecchiati e le grappe.

La storia inizia negli anni '70 a Rosà in provincia di Vicenza, dove da una passione nata a seguito di alcuni viaggi di lavoro in Germania si traduce nel 1988 nella creazione di una vera e propria distilleria. Vittorio trasforma così la sua passione in una vera e propria azienda con 4 ettari di terreno coltivati con i metodi di agricoltura biologica.

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