Fondato originariamente da Johann Gottlieb Böker nel 1828, Boker's Bitters ha guadagnato popolarità grazie anche a Jerry Thomas, “Il professore” e mentore di tutti i barman, il quale affermò che questi erano i suoi bitter preferiti. Ciò nonostante, l'effetto devastante del Volstead Act, comunemente indicato come Proibizionismo, ha chiuso la compagnia di Boker negli anni '20.
Fu così che Adam Elmegirab, in primis assaggiando e analizzando campioni originali e poi facendo riferimento a ricette storiche, riuscì a riformulare una rappresentazione storicamente accurata dei Boker's Bitters e li riportò sul mercato a alla fine del 2009.
Le sue botaniche chiave sono: corteccia di cassia, fiori di malva, eucalipto, pino, cardamomo, caffé e buccia d’arancia. Insieme lasciano in bocca un finale decisamente intenso e amaro.
Fondato originariamente da Johann Gottlieb Böker nel 1828, Boker's Bitters ha guadagnato popolarità grazie anche a Jerry Thomas, “Il professore” e mentore di tutti i barman, il quale affermò che questi erano i suoi bitter preferiti. Ciò nonostante, l'effetto devastante del Volstead Act, comunemente indicato come Proibizionismo, ha chiuso la compagnia di Boker negli anni '20.
Fu così che Adam Elmegirab, in primis assaggiando e analizzando campioni originali e poi facendo riferimento a ricette storiche, riuscì a riformulare una rappresentazione storicamente accurata dei Boker's Bitters e li riportò sul mercato a alla fine del 2009.
Le sue botaniche chiave sono: corteccia di cassia, fiori di malva, eucalipto, pino, cardamomo, caffé e buccia d’arancia. Insieme lasciano in bocca un finale decisamente intenso e amaro.
