Enrico Gatti Franciacorta Rosé Docg...

Enrico Gatti Franciacorta Rosé Docg Brut Sans Année

  • Produttore: Enrico Gatti
  • Denominazione: Franciacorta Rosé Docg
  • Provenienza: Italia - Lombardia - Provincia di Brescia - Erbusco
  • Zona di produzione: Comuni delle denominazioni Franciacorta/Curtefranca
  • Tipologia: Vino Rosato Spumante Metodo Classico
  • Vitigno: Pinot Nero
  • Dosaggio: Brut
  • Annata: Sans Année
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Filosofia: Vignaioli Indipendenti
  • Allergeni: Solfiti
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  • Tipologia: Vino Rosato Spumante Metodo Classico
  • Vitigno: Pinot Nero
  • Dosaggio: Brut
  • Annata: Sans Année
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Filosofia: Vignaioli Indipendenti
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.

Il colore è ottenuto attraverso una breve macerazione sulle bucce. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 25 mesi. 

Fragrante con sentori di melagrana e ribes. Effervescenza ingentilita dal profilo sinuoso del vitigno. 

Enrico Gatti

Il vino è “vivo” e in continua evoluzione. La cantina ha cercato quindi uno spazio ideale che garantisca condizioni ottimali di vinificazione e conservazione.

Completata nel 2005 è stata ampliata e ammodernata per tre volte in epoche diverse. 

Totalmente interrata e termocondizionata, la cantina è fornita di vasche che dispongono di un sistema computerizzato per il controllo delle temperature.

Moderne tecniche di vinificazione nel più totale rispetto per la materia prima.

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