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In questo champagne, il pinot nero è dominante, con un complemento di chardonnay che porta freschezza alla cuvée. L’alta percentuale di vini di riserva, dal 30 al 40%, maturati in botti, conferisce grande regolarità e stile.
Champagne con un lungo invecchiamento dotato di ricchezza e freschezza naturale. Dopo un affinamento in bottiglia di almeno due anni, la sboccatura viene fatta a mano, almeno tre mesi prima della vendita.
Elegante ed intenso il tratto aromatico con note di frutta, ananas, agrumi, nocciole, tostature. Regala al palato un impatto iniziale meravigliosamente fresco ma al tempo stesso avvolgente, cremoso, vinoso. Lunga la scia di persistenza per un assaggio di grande appeal.