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Dopo la fermentazione, che avviene in vasche di acciaio inox, il vino invecchia per 15 mesi prima di essere imbottigliato.
Colore oro pallido, molto bello, al naso risulta molto fruttato, con aromi esotici. Al palato si esprime bene la mineralità del terroir di Roche-Vineuse, con un piacevole equilibrio tra alcol e acidità. Vino rinfrescante, da bere giovane.
Vitigno: Chardonnay