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Da rari terroir calcarei sulle colline di Chinon, questo bianco unisce frutta, croccantezza e mineralità. Una sorprendente complicità tra rotondità, vivacità, generosità e freschezza a testimoniare la grande versatilità di questo straordinario vitigno.
Questa piccola grande uva è così varia, è in grado di produrre un'ampia gamma di vini da secchi a molto dolci e frizzanti. Ha un'elevata acidità, può invecchiare molto bene ed è un fantastico vino da abbinamento con il cibo.
Elegante e complesso all’olfatto che regala intense note di pera, mela golden, albicocca, passion fruit, miele, pera. Cremoso e materico in prima battuta sul palato, si sytende con con una vena fresco-sapida che gli dà grande slancio.
Vitigno: Chenin Blanc