Lambrusco Modena premium secco doc

Nata nella seconda metà dell’800, e rinnovatasi con la costruzione della nuova cantina che ha visto la luce nei primi anni 2000, l’azienda può al momento contare su una superficie vitata che tocca i cento ettari, e vinifica esclusivamente le uve di proprietà. Su terreni in cui strati di limo si alternano a sabbia e ghiaia, crescono viti dai cloni selezionati, allevate secondo le norme dell’agricoltura convenzionale, ma sempre nel massimo rispetto della natura e dell’equilibrio ambientale. Piante che regalano grappoli eccellenti e schietti, che in cantina sono interpretati facendo uso delle più moderne tecnologie enologiche, utilizzate sempre però nel segno di quelle che sono le più antiche tradizioni locali. Il risultato è dato da vini impeccabili: Lambrusco, in primis, che quando recano in etichetta il nome di “Cleto Chiarli”, sono sinonimo della più alta qualità che la categoria sia in grado di offrire.