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Il Custoza di Zenato nasce in una zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda.
È prodotto con uve Chardonnay al 30%, Garganega al 40%, Friulano, già Tocai, al 20% e Cortese 10%. Le uve sono vendemmiate manualmente nel mese di settembre e subiscono una pressatura soffice e un processo di fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un profumo molto fragrante e piacevole, in cui spiccano sentori fruttati di pesca gialla. In bocca è delicato ed equilibrato, con un giusto corpo.
Si accompagna ottimamente con antipasti ed è perfetto in abbinamento a primi piatti delicati e pesce in genere.