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Vino dal colore rosso rubino cupo con riflessi tendenti al granato. Al naso si distinguono profumi intensi di ciliegia e amarena mature, prugna e frutti di bosco, anche in confettura, chiudendo con ricordi di erbe aromatiche secche, violetta appassita, pepe nero e ginepro, tabacco da pipa, cacao e liquirizia. Il sorso è solenne e spesso, il corpo pieno bilanciato da acidità elegante che conduce al finale asciutto e persistente caratterizzato da tannini aristocratici, sapidi e ben integrati.
Prodotto con uve Merlot al 70% e Cabernet Franc al 30% coltivate nel vigneto del Monte Gemola, esposto a sud est su suoli formati da rocce vulcaniche disgregate. Vendemmia sul finire di Settembre, fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane cui segue l’affinamento in tonneaux di rovere francese per 3 anni. Nessuna stabilizzazione prima dell’imbottigliamento. Circa 20000 bottiglie prodotte.