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Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso si avvertono le fragranze di fiori bianchi: gelsomino e sambuco, le note agrumate: limone e mandarino e fruttate: pesca bianca, banana e melone giallo concludendo con sospiri di erbe officinali: salvia e mentuccia. Il sorso è piacevolmente croccante, la struttura leggera, l’acidità rinfrescante che porta al finale caratterizzato dalla lunga nota sapida.
Prodotto da uve Ribolla Gialla, Sauvignon e Chardonnay delicatamente diraspate e pressate. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione cui segue la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto alcuni mesi sulle fecce fini, per aumentare la complessità di gusti e profumi.