Castelvecchio

Castelvecchio Carso Cabernet Sauvignon Doc 2022

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Castelvecchio
  • Denominazione: Carso Cabernet Sauvignon Doc
  • Provenienza: Italia - Friuli Venezia Giulia - Provincia di Trieste
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Carso
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 13,0%
  • Filosofia: Biologico
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Dopo i primi 4 mesi in acciaio inox per completare la malolattica, il vino viene lasciato per 1 anno in piccoli fusti di rovere francese/californiano e poi 1 anno in botti più grandi di rovere di Slavonia/francese. Prima di essere messo in commercio, il vino viene lasciato 4/6 mesi per un ulteriore affinamento in bottiglia.

Rosso rubino carico con tonalità brune e quasi cupe che accentuano la struttura del vino. Con la nota di vaniglia, di lampone, di frutta matura e di spezie si evolvono profumi secondari e terziari di forte intensità con sfumature molteplici di gusto internazionale. Caratteristico, caldo, vellutato, morbido, complesso di lunga persistenza e di grande stoffa e struttura. 


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  • Denominazione: Carso Cabernet Sauvignon Doc
  • Provenienza: Italia - Friuli Venezia Giulia - Provincia di Trieste
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Carso
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 13,0%
  • Formato: 75 cl
  • Filosofia: Biologico
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Dopo i primi 4 mesi in acciaio inox per completare la malolattica, il vino viene lasciato per 1 anno in piccoli fusti di rovere francese/californiano e poi 1 anno in botti più grandi di rovere di Slavonia/francese. Prima di essere messo in commercio, il vino viene lasciato 4/6 mesi per un ulteriore affinamento in bottiglia.

Rosso rubino carico con tonalità brune e quasi cupe che accentuano la struttura del vino. Con la nota di vaniglia, di lampone, di frutta matura e di spezie si evolvono profumi secondari e terziari di forte intensità con sfumature molteplici di gusto internazionale. Caratteristico, caldo, vellutato, morbido, complesso di lunga persistenza e di grande stoffa e struttura. 

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