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Il Sauvignon blanc è uno dei vitigni “internazionali” più conosciuti a livello mondiale, amato dai friulani come un autoctono. I vigneti di questo Sauvignon sono tutti all’interno della DOC Collio, dislocati in Località Cerò sulle colline e nei fondi-valle nei dintorni del complesso aziendale.
Vino dalla tenue tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini. Le diverse esposizioni a Nord, Sud e Sud-est dei vigneti conferiscono un ampio spettro olfattivo, che va dalle note di frutta tropicale alle delicate classiche note vegetali. Dal gusto fresco, asciutto e sapido ma anche morbido e vellutato.
Vitigni: Sauvignon 100%