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Realizzato con uve raccolte in vigne di 40 anni, coltivate in terreni minerali ricchi di pietre alluvionali e ricoperte di calcare.
Uno Chardonnay intenso ed energico, rotondo, austero con un finale lungo e minerale. Ha una sensazione di bocca secca e una salinità tipica per i vini di questa zona.
L'affinamento, che dura 10 mesi, avviene in parte in vasche di cemento, in parte in acciaio inox e per un'altra parte in botti di rovere francese usate.
Vitigno: 100% Chardonnay