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Vino dal colore rosso rubino limpido e brillante, al naso richiama il profumo di piccoli frutti rossi: fragola, ribes rosso, lampone, ciliegia e marasca con note di erbe aromatiche fresche, melograno, zenzero, pepe nero, noce moscata, cioccolato e caffè. Il sorso è asciutto e raffinato, la struttura elegante e rotonda, l'acidità equilibrata conduce alla chiusura caratterizzata da tannini fitti, sapidi e integrati.
Prodotto con Sangiovese in purezza, proveniente dai vigneti su suoli di galestro e argille sciolte. Selezione delle uve, che abbassa la resa per ettaro, durante la vendemmia manuale, diraspatura e cernita con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 18 giorni. Seguono 8 mesi di affinamento in botte.