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Vino rosso elegante, prodotto con la volontà a volontà, da parte della Cantina, di cimentarsi con un’uva per loro inedita, il Merlot, per offrire al consumatore un prodotto giovane e sperimentare nuove uve da destinare al fratello maggiore, il Sassicaia.
Le uve utilizzate per questo vino vengono vendemmiate, rigorosamente a mano, a partire dalla fine di agosto, con i vigneti di Merlot. Dopo la fermentazione i mosti vengono messi in barrique di rovere francese, e in piccola parte di legni americani, per un periodo di 15 mesi.
Vino dal colore rosso rubino brillante, al naso emergono note di piccoli frutti di bosco, con qualche sentore di caffè e macchia mediterranea. In bocca il gusto è pieno e potente, con tannini vivi e un finale lungo e persistente.
Vitigni: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot