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La maggior parte dell’uva utilizzata per produrre questo Pinot Nero proviene dal vigneto Sanford & Benedict, da viti vecchie più di 40 anni.
l vino fermenta per il 30% a grappoli interi e allevato in botti per 14 mesi. Pinot Nero dai colori vivaci, ricco di aromi dai toni alti e un sottofondo di prugna scura. Sfumato con una nota sapida di influenza marina sul finale, il vino possiede purezza di sapidità e tannini ben integrati.
Vitigno: Pinot Nero 100%