Chacra Chardonnay Patagonia

  • Produttore: Bodega Chacra
  • Produttore: Bodega Chacra
  • Nazione: Argentina
  • Regione: Río Negro
  • Zona di produzione: Patagonia
  • Denominazione: Wine of Argentina
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 13.0%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Chacra Chardonnay Patagonia
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesce con lisca alla griglia
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  • Produttore: Bodega Chacra
  • Produttore: Bodega Chacra
  • Nazione: Argentina
  • Regione: Río Negro
  • Zona di produzione: Patagonia
  • Denominazione: Wine of Argentina
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 13.0%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Chacra Chardonnay Patagonia
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesce con lisca alla griglia

Approfondimento

Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono raccolte in anticipo sui tempi perché lo Chardonnay matura prima, mantenendo però la giusta acidità.

L'invecchiamento dura 10 mesi e avviene in modo separato: in parte in cemento, in parte in acciaio e in parte in botti di rovere francese,.

Nel calice il frutto è in evidenza, con una piacevole salinità e un finale gustoso dato dalle componenti calcaree del terreno alluvionale.

Vitigno: 100% Chardonnay

Bodega Chacra

La Cantina Bodega Chacra è stata creata da Piero Incisa della Rocchetta nel 2004 con l'intento di produrre vini che siano espressione del clima, microclima e terreno del Mainqué nella regione del Río Negro della Patagonia.

Rispettando l'ambiente seguendo i principi biodinamici e biologici, Piero produce vini trasparenti, puri, delicati e floreali con una spiccata mineralità.

In Patagonia, un “chacra” è un pezzo di terra speciale destinato alla coltivazione di alberi da frutto. Allo stesso tempo, i chacras sono centri energetici vitali che ci forniscono la capacità di connetterci con l'intero universo, con tutto ciò che vive e vibra. Nel suo nutrimento, nel matrimonio con ogni pasto, il vino è il compagno del piacere e della sensibilità. Il vino è intimo e tocca tutti i nostri sensi: Chacra mira a migliorare questa connessione.

Per Piero rispettare e valorizzare la comunità di Chacra è della massima importanza: consera le vecchie viti non innestate, investe nell'apicoltura e coltiva biologicamente e biodinamicamente. Per la cantina Chacra i vini sono una conseguenza della natura e un riflesso del rispetto per l'ecosistema.

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