Mantènghja

Prodotto in poche e preziose bottiglie, questo vino è la realizzazione di un progetto ambizioso. La scelta del monovitigno autoctono e la selezione dei grappoli migliori sono accompagnate da un affinamento di 24 mesi prima di passare in bottiglia. Mantènghja è un vino di razza, intenso e morbido, che evolve negli anni. Commercializzato dopo 4 anni dalla vendemmia per esprimersi al meglio, Mantènghja nel dialetto gallurese è una benedizione.

Colore rosso cupo con riflessi violacei intensi. Al naso grande intensità e concentrazione; si distinguono note di piccoli frutti rossi, come ribes, mora e mirtillo, bacche di ginepro, menta, caffè e cioccolato. Il sorso è pieno, caldo, rotondo e polposo; il frutto è maturo, la persistenza in bocca continua con un finale avvolgente, sostenuto da una grande stoffa e da una fine trama tannica.

Vitigno: 100% Carignano