Vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, al naso richiama le note di piccoli frutti selvatici: sambuco, more di rovo e visciole con sfumature di pepe nero e grafite. Il sorso è deciso e succoso, il corpo ricco e saporito, l’acidità tagliente conduce alla chiusura su tannini aderenti e sapidi.
Vitigno a bacca rossa più coltivato in Austria, lo Zweigelt é un incrocio tra Saint Laurent e Blaufrankisch, ottenuto nel 1922 dal prof Fritz Zweigelt di Klosterneurburg, alla periferia nord-ovest di Vienna. Coltivato su terreni ricchi di loess nel vigneto Satzen a Zellerndorf, nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti selezionati e affinamento in acciaio per ottenere un moderno rosso estivo.
Vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, al naso richiama le note di piccoli frutti selvatici: sambuco, more di rovo e visciole con sfumature di pepe nero e grafite. Il sorso è deciso e succoso, il corpo ricco e saporito, l’acidità tagliente conduce alla chiusura su tannini aderenti e sapidi.
Vitigno a bacca rossa più coltivato in Austria, lo Zweigelt é un incrocio tra Saint Laurent e Blaufrankisch, ottenuto nel 1922 dal prof Fritz Zweigelt di Klosterneurburg, alla periferia nord-ovest di Vienna. Coltivato su terreni ricchi di loess nel vigneto Satzen a Zellerndorf, nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti selezionati e affinamento in acciaio per ottenere un moderno rosso estivo.
