Fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È frutto dell'autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi.
Si presenta di uno splendido color granato, molto intenso. Al naso spiccano aromi molto evoluti di cioccolato, pelle, profumo di frutta cotta, prugna e ciliegia. Al palato è molto rotondo e lungo, con note di caffè e cacao.