Azienda Agricola Casanova di Neri

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova 2017

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Gradazione: 15,0%
  • Annata: 2017
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di glicine e violetta, il profumo di piccoli frutti di bosco scuri: ribes nero, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: salvia, rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e prugna, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, capperi, liquirizia, china e cacao. Il sorso è ricco e pieno, la struttura elegante e avvolgente, l'acidità delicata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi integrati.

Il 2017 è stato un anno caratterizzato da un inverno mite concluso con Marzo caldo seguito dalle abbondanti precipitazioni di Aprile che hanno causato la diminuzione delle temperature, l’estate calda con temperature sopra la media ha registrato sporadiche piogge solo nel mese di Giugno, in fase di fioritura, portando la maturazione ottimale delle uve, prodotte tuttavia in minor quantità. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.


  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Gradazione: 15,0%
  • Formato: 75 cl
  • Annata: 2017
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di glicine e violetta, il profumo di piccoli frutti di bosco scuri: ribes nero, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: salvia, rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e prugna, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, capperi, liquirizia, china e cacao. Il sorso è ricco e pieno, la struttura elegante e avvolgente, l'acidità delicata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi integrati.

Il 2017 è stato un anno caratterizzato da un inverno mite concluso con Marzo caldo seguito dalle abbondanti precipitazioni di Aprile che hanno causato la diminuzione delle temperature, l’estate calda con temperature sopra la media ha registrato sporadiche piogge solo nel mese di Giugno, in fase di fioritura, portando la maturazione ottimale delle uve, prodotte tuttavia in minor quantità. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.

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