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Solomerlot nasce da un singolo vigneto piantato nel 1971 denominato Casa Rosa. Le uve raccolte vengo diraspaste e macerate con la loro buccia per circa 120 giorni, dando così al vino caratteristiche uniche. Successivamente avviene un affinamento in Barrique e Tonneaux per circa 15 mesi.
Vino rosso dal colore acceso, rosso rubino, dalla piacevole rotondità e con una freschezza inaspettata.
Un bouquet intrigante, che sprigiona sentori di more e lamponi e un palato preciso e fresco, dove si ritrovano i tannini ben amalgamati con la parte fruttata
Vitigno: 100% Merlot