L'azienda a conduzione familiare è stata fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl. Entrambi già allora lavoravano da alcuni anni nel settore del vino prima di decidere di lanciarsi in un'avventura tutta privata. Creare una cantina dal nulla è stata una vera e propria impresa. Le prime bottiglie venivano riempite, tappate ed etichettate a mano.
Cantina particolarmente attenta alla cura delle vigne e anche della lavorazione delle uve in cantina.
Una realtà produttiva piccola che ama lasciar parlare i vini da sé: per la Cantina Martini&Sohn solo la qualità e un servizio impeccabile giustificano l'esistenza di un'azienda a conduzione familiare.