La Cuvée del Fondatore è frutto di oltre 40 anni di esperienza maturata da Graziano Merotto tra i suoi amati vigneti. Le uve provengono dalle Rive di Col San Martino, mappali 86-826 a circa 230 metri slm. Vitigni: 100% Glera. Vinificazione: macerazione pellicolare e spremitura soffice; il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per la presa di spuma per circa 60 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 120 giorni circa. Profumo fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e agrumi, piacevoli sensazioni floreali accompagnate da una verve minerale. Gusto fresco e sapido, dotato di ottimo volume ed equilibrio in un insieme di grande piacevolezza.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto
- Produttore: Merotto
- Produttore: Merotto Graziano Azienda Agricola
- Nazione: Italia
- Regione: Veneto
- Zona di produzione: Farra di Soligo - Col San Martino (TV)
- Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Categoria: Vino bianco spumante metodo Charmat
- Dosaggio: Brut
- Vitigno: Glera
- Nome del vino: Cuvée del Fondatore Graziano Merotto
- Annata: Millesimato 2022
- Gradazione: 11.5%
- Formato: 75 cl
- Allergeni: Solfiti
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Aperitivo
- - Pizza alla verdure
- - Primi piatti con salse di pesce
- - Primi piatti light a base di verdure
- - Torte salate di verdure
F2363
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- Formato: 75 cl
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