Franciacorta DOCG Brut Satén

  • Produttore: Bellavista
  • Produttore: Bellavista Società Agricola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Lombardia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Franciacorta Docg (BS)
  • Denominazione: Franciacorta Satén millesimato Docg
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Nome del vino: Saten Millesimato
  • Annata: Millesimato 2018
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Pesce con lisca alla griglia
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  • Produttore: Bellavista
  • Produttore: Bellavista Società Agricola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Lombardia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Franciacorta Docg (BS)
  • Denominazione: Franciacorta Satén millesimato Docg
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Nome del vino: Saten Millesimato
  • Annata: Millesimato 2018
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Pesce con lisca alla griglia

Approfondimento

Un vino morbido, tattile e vellutato il più delicato della linea Bellavista, di colore giallo paglierino dorato deriva da uve Chardonnay raccolte da vigne di alta collina. La maturazione è lenta è avviene in piccole botti bianche di rovere, una volta assemblata la cuvèe viene affinata in cantina per minino 4 anni. I profumi di rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca è morbida e cremosa in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche.

Bellavista

La cantina Bellavista è tra le più importanti cantine della Franciacorta produttrice d’eccellenza dello spumante italiano. Fondata negli anni ’70 dal fondatore Vittorio Moretti dando vita a un marchio di assoluta qualità e prestigio. Tutti i vini nascono da vigneti di Chardonnay e Pinot Nero con appezzamenti di circa 200 ettari di Pinot Bianco nel comune di Erbusco e limitrofi.

L’etichetta più celebre di questa cantina e L’ALMA, mentre la Riserva “Vittorio Moretti” rappresenta la massima ricchezza e complessità della produzione.

Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l’enologo Mattia Vezzola che entrerà a far parte dello staff e che nel 2007 vinse un riconoscimento alla carriera da parte della guida vini d’Italia del gambero rosso slow food come enologo dell’anno.

Dal vigneto al vino, tutto è affidato a lavorazioni naturali, ogni scelta è operata nel vincolo imposto dai ritmi della natura e dalla storia del territorio di Franciacorta.

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