Costaripa Riviera del Garda Classico Valtenesi Rosso Doc Maim 2017

  • Produttore: Costaripa
  • Produttore: Costaripa
  • Nome: Maim
  • Nazione: Italia
  • Regione: Lombardia
  • Zona di produzione: Comuni della sottozona Valtenesi (BS)
  • Denominazione: Riviera del Garda Classico Valtenesi Rosso Doc
  • Categoria: Vino rosso fermo
  • Vitigno: Groppello
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
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  • Produttore: Costaripa
  • Produttore: Costaripa
  • Nome: Maim
  • Nazione: Italia
  • Regione: Lombardia
  • Zona di produzione: Comuni della sottozona Valtenesi (BS)
  • Denominazione: Riviera del Garda Classico Valtenesi Rosso Doc
  • Categoria: Vino rosso fermo
  • Vitigno: Groppello
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Il Groppello è un vecchio vitigno presente in Valtenèsi già nel 1250. Costaripa dal 1990 lo ha vinificato nella più consolidata tradizione. Maim è evoluto per 12 mesi in piccole botti di rovere. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa poi in bottiglia per affinamento almeno 10 mesi. Colore: Rosso rubino con riflessi lucenti e granati Profumo: Intenso di viola, frutta ben matura, sottobosco e spezie con equilibrata sensazione di pietra focaia, pepe, liquirizia Sapore: Eccellente equilibrio con tannini dolci, ampi che supportano il velluto e la gentilezza tipica della varietà. Grana finissima, finale infinito che rivela una trama superba ed elegantissima.

Costaripa

Costaripa è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda.

L’architettura che si scorge, ridisegna i lineamenti della terra circostante e tramite l’utilizzo di materiali naturali si fonde completamente nella morfologia e nei colori del luogo in armonia con il territorio.

La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.

L’anima della cantina è sicuramente Mattia Vezzola, propietario ed enologo della cantina. La sua esperienza, la sua passione e la sua filosofia hanno saputo rompere pregiudizi radicati nel tempo, reinterpretando il profilo sensoriale del Valtènesi Rosè, il vino più nobile e rappresentativo del Lago di Garda, rendendolo unico e contemporaneo.

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