Trentodoc Brut S.A.

  • Produttore: Balter
  • Produttore: Balter Azienda Agricola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Dosaggio: Brut
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Trento Doc (TN)
  • Nome del vino: Balter Brut
  • Denominazione: Trento Bianco Doc
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
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  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Dosaggio: Brut
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Trento Doc (TN)
  • Nome del vino: Balter Brut
  • Denominazione: Trento Bianco Doc
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Blanc de blanc ottenuto unendo le uve Chardonnay dei diversi vigneti. La coltivazione delle uve si rifà alla tradizione della pergola trentina con una certa dose di ispirazione allo stile francese con guyot molto fitti.

La varietà della campagna e l’occhio attento di chi la coltiva rendono questo vino versatile ed elegante. Dopo aver riposato per minimo 36 mesi sui lieviti Balter Brut è perfetto per essere degustato in qualsiasi occasione.

Vitigno: 100% Chardonnay

Balter

Quella dei Balter è prima di tutto una famiglia di vignaioli. Mettono anima e corpo, cuore e testa in prima persona per far funzionare ogni cosa al massimo, secondo il loro pensiero.

Coltivano e producono il vino in casa senza demandare all’esterno alcuna attività, neanche la sboccatura, controllando con scrupolo tutte le fasi produttive per garantire un altissimo livello qualitativo della bottiglia.

Il loro obiettivo è produrre vino che sia la massima espressione dell’ambiente in cui nasce, senza alterazioni di alcun tipo. Desiderano riportare al centro delle coltivazioni la volontà di rispettare il paesaggio, i tempi che il terreno e la natura impongono, sostenendolo con le loro mani.

I Balter credono così tanto in questo da costruire una cantina interrata, sotto la vigna, per non modificare l’aspetto del territorio che li ospita.

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