La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Il colore è di un rosa delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Dosaggio: 9 g/l. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso.
Champagne Rosé Brut s.a.
- Produttore: Ruinart
- Produttore: Ruinart
- Nazione: Francia
- Regione: Grand Est
- Zona di produzione: Champagne-Ardenne
- Denominazione: Champagne Aoc
- Categoria: Vino rosato spumante metodo classico
- Dosaggio: Brut
- Vitigno: Pinot Nero - Chardonnay - Meunier
- Nome del vino: Brut Rosé
- Annata: Sans année
- Gradazione: 12.5%
- Formato: 75 cl
- Allergeni: Solfiti
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Aperitivo
F5041
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