Villa Sandi - Tenuta Borgo Conventi

Borgo Conventi Collio Bianco Doc Luna di Ponca 2020

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Villa Sandi - Tenuta Borgo Conventi
  • Denominazione: Collio Bianco Doc
  • Provenienza: Italia - Friuli Venezia Giulia - Provincia di Gorizia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Collio
  • Tipologia: Vino Bianco Fermo
  • Vitigno: Tocai Friulano, Chardonnay, Malvasia Istriana
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 14,0%
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Il vino si presenta giallo paglierino con sfumature dorate. Il naso complesso richiama alla memoria le fragranze di fiori di tiglio, rose e gelsomino, le note gialle di limoni e mele Golden, concludendo con sensazioni di biscotti al burro e pane appena sfornato. Il sorso è ricco e materico, sostenuto da freschezza e sapidità spiccata.

La vendemmia manuale prevede più passaggi di raccolta in vigneto per garantire una materia prima di qualità. Le uve subiscono una criomacerazione e una pressatura soffice in cantina. Le varietà di uve vengono vinificate separatamente, con il Friulano in acciaio inox e lo Chardonnay e la Malvasia in piccole botti di rovere da 225 litri con frequenti batonnage per completare la fermentazione ed aumentare la struttura del vino. Dopo l'assemblaggio e il riposo in acciaio, i vini vengono imbottigliati e lasciati affinare in bottiglia prima della commercializzazione. 


  • Produttore: Villa Sandi - Tenuta Borgo Conventi
  • Denominazione: Collio Bianco Doc
  • Provenienza: Italia - Friuli Venezia Giulia - Provincia di Gorizia
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Collio
  • Tipologia: Vino Bianco Fermo
  • Vitigno: Tocai Friulano, Chardonnay, Malvasia Istriana
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 14,0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Il vino si presenta giallo paglierino con sfumature dorate. Il naso complesso richiama alla memoria le fragranze di fiori di tiglio, rose e gelsomino, le note gialle di limoni e mele Golden, concludendo con sensazioni di biscotti al burro e pane appena sfornato. Il sorso è ricco e materico, sostenuto da freschezza e sapidità spiccata.

La vendemmia manuale prevede più passaggi di raccolta in vigneto per garantire una materia prima di qualità. Le uve subiscono una criomacerazione e una pressatura soffice in cantina. Le varietà di uve vengono vinificate separatamente, con il Friulano in acciaio inox e lo Chardonnay e la Malvasia in piccole botti di rovere da 225 litri con frequenti batonnage per completare la fermentazione ed aumentare la struttura del vino. Dopo l'assemblaggio e il riposo in acciaio, i vini vengono imbottigliati e lasciati affinare in bottiglia prima della commercializzazione. 

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