Mongarda Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut Millesimato 2022

  • Produttore: Mongarda
  • Produttore: Mongarda
  • Nazione: Italia
  • Regione: Veneto
  • Zona di produzione: Farra di Soligo - Soligo (TV)
  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo Charmat
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Vitigno: Glera
  • Annata: Millesimato 2022
  • Gradazione: 11.5%
  • Formato: 75 cl
  • Selezione: Dada
  • Allergeni: Solfiti
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  • Prodotto singolo
    15,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    95,38 €
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Mongarda

Una vecchia casa in centro paese è stata trasformata negli anni in cantina. Vasche di cemento e di acciaio conservano il vino, circondate a muri spessi e dal soffitti di legno. La produzione vinicola è strettamente collegata alla coltivazione della vite. L'intento di Mongarda è che ogni vino esprima un carattere ben chiaro e questo viene ottenuto scegliendo le vigne con cui produrlo.

Il gusto definito dell’uva è dato dal modo differente di lavorare, combinato ad un particolare suolo, clima, esposizione ed annata. Vinificando poi nella maniera più delicata e rispettosa possibile, queste differenze vengono mantenute fino al vino finito.

Più si interviene e più si va ad appiattire e togliere personalità. Meno si interviene e più si lascia parlare il territorio e la sua unicità. Questa è la filosofia produttiva  della cantina Mongarda.

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