Il tuo Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Vino dal colore rosso granato carico con riflessi rubino brillante, al naso richiama le fragranze di violetta, iris e rosa appassita, l’essenza di arancia sanguinella e agrumi canditi, il profumo di piccoli frutti scuri: ribes nero, mirtillo, mora di gelso e ciliegia Durone, continua con note di erbe aromatiche essiccate, e chiude con sfumature di ginepro, mirto, resina di pino, sottobosco, fungo porcino, tabacco da pipa e cuoio. Il sorso è teso ed elegante, la struttura muscolosa e austera, l'intensa acidità conduce alla chiusura caratterizzata da tannini fitti, sapidi e vivaci.
Il 2018 è stato un anno caratterizzato da un inverno freddo che ha ritardato il germogliamento, seguito dalle abbondanti precipitazioni primaverili, l’estate inizialmente fresca ha registrato un progressivo aumento di temperature, senza mai registrare picchi eccessivi, mentre le ampie escursioni termiche hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante. Grazie al vento di Tramontana che ha contribuito ad asciugare bene grappoli e piante la vendemmia si è svolta nella seconda metà di Settembre. Sangiovese in purezza, clone BBS11, proveniente dai vigneti più vecchi della proprietà, con basse rese per ettaro, vendemmiato manualmente e selezionato prima della spremitura. Fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere di Slavonia e in cemento cui è seguito un affinamento di 3 anni in botti di rovere di Slavonia medie e grandi.