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Il Crémant de Bourgogne di Louis Picamelot Les Terroirs Brut proviene dall'assemblaggio di uve Pinot Noir (36%), Chardonnay (39%), Aligoté (22%) e un pizzico di Gamay (3%), che si coltivano in una delle zone a grande vocazione vinicola della Francia. La vendemmia è manuale, e le uve vengono trasportate in piccole cassette, al fine di mantenere grappoli interi, prevenendo così ogni rischio di ossidazione. Le bottiglie sostano sui propri lieviti per almeno 18 mesi contribuendo a definirne la spiccata personalità.
Il suo colore dorato colpisce subito la vista, il bouquet olfattivo unisce la finezza dei fiori bianchi con la dolcezza degli aromi di frangipane e brioche, al palato lo troviamo fruttato e aromatico. Sicuramente dotato di ottimo equilibrio e maestosa fragranza.