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La regione Alpina del Trentino Alto Adige è decisamente l’emblema della montagna italiana. Un piccolo e fortunato territorio ricco di prati verdi, boschi incontaminati, vette di alta quota, torrenti di acqua pura, ghiacciai delle Dolomiti di Brenta dove sgorga acqua freschissima e cristallina. La famiglia Dolzan da oltre 170 anni prosegue la tradizione della distillazione proprio in questo meraviglioso ambiente dando grande attenzione e rispetto alla natura ed ai lavori antichi di montagna come la coltivazione dell’orzo in alta quota.
Questo whisky di montagna è stato invecchiato per lunghe stagioni in cask di rovere e poi ha maturato ulteriormente in cask del prestigioso e raro legno di abete rosso delle Dolomiti.
Orzo coltivato in alta quota.
Profumo: con meraviglioso concerto olfattivo di bosco, con sentori di pane fresco e con note vanigliate e tostate alla frutta secca.
Gusto: di grande morbidezza e personalità, di sensazionale finezza aromatica, caratterizzata da sfumature balsamiche e di resina.