Surrau Colli del Limbara rosato Igt Gjola 2022

  • Produttore: Vigne Surrau
  • Produttore: Surrau
  • Nome: Gjola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Sardegna
  • Zona di produzione: Provincia di Sassari
  • Denominazione: Colli del Limbara rosato Igt
  • Categoria: Vino rosato fermo
  • Vitigno: Caricagiola
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
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  • Confezione da 6 prodotti
    125,98 €
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  • Produttore: Vigne Surrau
  • Produttore: Surrau
  • Nome: Gjola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Sardegna
  • Zona di produzione: Provincia di Sassari
  • Denominazione: Colli del Limbara rosato Igt
  • Categoria: Vino rosato fermo
  • Vitigno: Caricagiola
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Ottenuto da sole uve Caricagiola allevato in terreni a disfacimento granitico a medio impasto, tendente al sabbioso.  La vendemmia rigorosamente manuale, avviene nella prima decade di settembre. La pressatura è soffice, di uve intere in parte non diraspate e la chiarifica avviene a freddo.

La fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e affina in bottiglia per alcuni mesi.

Vigne Surrau

Le Cantine Surrau dominano una proprietà di oltre 50 ettari di terreno ricoperta in buona parte da vigneti. Il progetto interpreta la cantina come luogo di lavoro che trasforma un prodotto della terra attraverso processi resi visibili, che ne garantiscono genuinità e qualità. Il progetto architettonico nasce da una ricerca armoniosa tra costruzione e natura, in cui l’edificio è caratterizzato da una sequenza di facciate trasparenti e muri in pietra locale che si fondono con la terra.

La produzione di Vigne Surrau si attesta su un profilo qualitativo medio-alto ottenendo importanti riconoscimenti. Dai vini base fino ai più complessi  tutta la produzione ha conquistato il plauso degli appassionati, imponendosi come un nuovo punto di riferimento enologico della Sardegna.

Le varietà prodotte sono il Vermentino, il Cannonau, il Carignano, il Muristellu ed il Cabernet Sauvignon. I vini prodotti, ambasciatori della terra di Gallura nel mondo, ne esaltano con le loro caratteristiche i profumi ed i sapori. Qui, dove la natura imita l’arte nelle forme eclettiche dei graniti modellati dal vento, l’uomo coglie i frutti migliori e li trasforma in splendidi vini.

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