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Il Gower è leggero alla vista e fulvo ma al palato è una zuppa di funghi di pino e di bosco, con un pizzico di sherry.
Floreale in alcuni punti, la fermentazione a grappolo intero conferisce a questo vino slancio e spigoli. Foglie d'acero, cacao fondente e un tocco di salinità.
100% Lenswood Pinot Nero, raccolto a mano, 100% grappolo intero, fermentazione con lievito selvatico, un mese sulle bucce, 10 mesi in rovere francese nuovo al 25%, non filtrato e non chiarificato.